bahan dasar pembuatan cincau hijau
Ternyata untuk membuat cincau hijau tidaklah sulit, anda tinggal menyiapkan beberapa daun cincau untuk diolah. Resep membuat cincau hijau dapat anda buat dengan mengikuti langkah-langkah berikut :
Bahan resep cincau hijau
Daun cincau 40 lembar yang sedang, cuci bersih
Air matang 300 ml
Cara membuat cincau hijau
Pertama daun cincau yang telah disiapkan diremas-remas
Pada saat memeras daun cincau tuangkan 150 ml air secara bertahap sedikit demi sedikit
Terus remas-remas daun cincau hingga keluar lendir berwarna hijau.
Saring remasan daun cincau.
Remas-remas kembali ampas daun cincau sambil menuangkan sisa air 150 ml lagi sedikit demi sedikit hingga keluar lendir lagi.
Saring remasan daun cincau untuk kedua kalinya.
Hasil penyaringan daun cincau di tuangkan di wadah bersih dan segera masukan kedalam lemari es hingga beku. Waktu yang diperlukan sekitar 3-4 jam. Setelah beku cincau hijau siap untuk digunakan
cincau hijau 