cincau hijau

cincau hijau segar kaya manfaat

es cincau hijau siap saji 21 Juli 2012

Filed under: jual es cincau hijau — cingcauhijau @ 20.31

menerima pemesan cincau hijau siap saji per bag untuk 4 – 5 porsi

untuk informasi HUBINGI PENJUAL CINCAU DISINI

//

//

 

jual cincau hijau siap konsumsi

Filed under: cincau hijau siap konsumsi,jual es cincau hijau — cingcauhijau @ 20.27

menjual cincau hijau siap konsumsi untuk keperluan pesta, hidangan pernikahan catering dll

untuk informasi HUBINGI PENJUAL CINCAU DISINI

//

 

menjual daun cincau hijau

Filed under: jual daun cincau hijau — cingcauhijau @ 20.17

kami menyediakan bahan dasar pembuatan cincau hijau berupa daun cincau hijau segar

untuk informasi HUBINGI PENJUAL CINCAU DISINI

//

//

 

cincau hijau

Filed under: Tak Berkategori — cingcauhijau @ 18.51
Tags: , ,

Cincau (Hanzi: 仙草, pinyin: xiancao) adalah gel serupa agar-agar yang diperoleh dari perendaman daun cincau (atau organ lain) tumbuhan tertentu dalam air. Gel terbentuk karena daun tumbuhan tersebut mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air.

Kata “cincau” sendiri berasal dari dialek Hokkian sienchau (Hanzi: 仙草, pinyin: xiancao) yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara. Cincau sendiri di bahasa asalnya sebenarnya adalah nama tumbuhan (Mesona spp.) yang menjadi bahan pembuatan gel ini.

Cincau paling banyak digunakan sebagai komponen utama minuman penyegar (misalnya dalam es cincau atau es campur). Dilaporkan juga cincau memiliki efek penyejuk serta peluruh.
Cincau hijau

Tumbuhan cincau hijau (C. barbata Myers.) merambat, daun berwarna hijau pucat dengan rambut di atas permukaannya. Selain sebagai penghasil cincau, ekstrak tumbuhan ini mengandung zat anti-protozoa, tetrandine, suatu alkaloid, khususnya terhadap penyebab malaria Plasmodium falciparum.

sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Cincau

 

minuman cincau

 

minuman cincau hijau

minuman cincau hijau yang kaya manfaat

Mungkin masih banyak di antara Anda yang belum mengetahui manfaat dan khasiat minuman Cincau hijau. Makin jarang orang yang tahu khasiat cincau hijau , membuat campuran minuman segar berupa gel ini, kurang diminati warga Kota Bandung padahal minuman cincau hijau sarat akan manfaat.

Namun kondisi tersebut tidak membuat Fadli (60), penjual cincau hijau di Jl Kalipah Apo, patah arang. Fadli bahkan terus menerangkan berbagai manfaat cincau kepada para pembeli.

“Paling banyak pembeli hanya tahu cincau hijau buat mengatasi panas dalam. Padahal masih banyak lagi manfaatnya. Minum cincau rutin setiap hari akan membantu mengatasi masalah pencernaan,” jelas Fadli.

Ahli Gizi dan Kuliner, Budi Sutomo, melalui blog-nya mengungkap cincau hijau sangat kaya mineral, terutama kalsium, fosfor, dan serat alami.

Beberapa senyawa lain di dalam daun cincau bahkan berkhasiat mengendorkan otot, mencegah tumor ganas, mencegah kanker ginjal, antiradang, dan menurunkan tekanan darah tinggi.
sumber:Laporan Wartawan Tribun jabar, Ricky Reynald Yulman

TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG

 

cara membuat cincau hijau

daun cincau hijau segar

bahan dasar pembuatan cincau hijau

Ternyata untuk membuat cincau hijau  tidaklah sulit, anda tinggal menyiapkan beberapa daun cincau untuk diolah. Resep membuat cincau hijau dapat anda buat dengan mengikuti langkah-langkah berikut :

Bahan resep cincau hijau

Daun cincau 40 lembar yang sedang, cuci bersih
Air matang 300 ml

Cara membuat cincau hijau

Pertama daun cincau yang telah disiapkan diremas-remas
Pada saat memeras daun cincau tuangkan 150 ml air secara bertahap sedikit demi sedikit
Terus remas-remas daun cincau hingga keluar lendir berwarna hijau.
Saring remasan daun cincau.
Remas-remas kembali ampas daun cincau sambil menuangkan sisa air 150 ml lagi sedikit demi sedikit hingga keluar lendir lagi.
Saring remasan daun cincau untuk kedua kalinya.

Hasil penyaringan daun cincau di tuangkan di wadah bersih dan segera masukan kedalam lemari es hingga beku. Waktu yang diperlukan sekitar 3-4 jam. Setelah beku cincau hijau siap untuk digunakan

 

 

 

manfaat cincau hijau

daun cincau hijau segar

Menurut penelitian, cincau hijau memiliki khasiat mengendalikan penyakit darah tinggi. Zat-zat yang terkandung dalam cincau hijau dapat manfaatkan sebagai bahan pembuat obat-obatan, di samping itu cincau hijau digunakan sebagai minuman penyegar.

Tanaman yang bernama latin Cyclea barbata ( cincau hijau ) dan termasuk dalam suku sirawan-sirawanan (Menispermaceae) ini daun cincau hijau telah diteliti mengandung karbohidrat, polifenol, saponin, flavonoida dan lemak. Kalsium, fosfor, vitamin A dan B juga ditemukan dalam daun cincau hijau.

Penelitian khasiat cincau hijau untuk mengobati penyakit tekanan darah tinggi pernah dilakukan di tahun 1966 oleh Prof. Dr. Sardjito, Dr. Rajiman dan Dr. Bambang Suwitho dari Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Pada penelitian itu pasien diberi daun cincau segar sebanyak 5 gram yang digerus dengan 150 cc air matang kemudian diperas. Air perasan itu diberikan kepada pasien untuk diminum dua kali sehari.

Uji coba itu dilakukan kepada pasien tekanan darah tinggi dengan usia di atas 40 tahun. Hasilnya pasien mengalami penurunan tekanan darah secara signifikan. Seorang pasien usia 70 tahun dan tekanan darahnya mencapai 215mm/120mm mengalami penurunan tekanan darah menjadi 160mm/100mm dalam satu bulan setelah mengkonsumsi cincau hijau. Keluhan pusing, sering lelah dan jalan sempoyongan hilang dan berat badan turun.

Selain itu kandungan serat di dalam cincau juga tinggi. Penelitian yang dilakukan oleh Direktorat Gizi Departemen Kesehatan terhadap cincau mengungkapkan terdapat 6,23 gram per 100 gram kandungan serat kasar dalam gel cincau.

Ini berarti bila cincau dikonsumsi bersama dengan buah dan sayur mayur sehari-hari bisa memadai untuk memenuhi kebutuhan serat harian sebesar 30 gram sehingga bisa membantu memerangi penyakit degeneratif seperti jantung koroner. Sementara itu kalori yang terkandung di dalamnya adalah 122 kalori dan protein sebesar 6 gram.

Manfaat Lain Cincau Hijau :

1.   Cincau hijau untuk Panas Perut, Tekanan Darah Tinggi
Sediakan 20 helai daun cincau hijau lalu dicuci bersih. Remas-remas lalu beri 1 gelas air minum dingin lalu saring dengan kain. Tambahkan jeruk nipis sesuai selera. Biarkan di tempat dingin sampai menjadi agar-agar. Taruh di dalam gelas dan beri madu, atau sirup atau gula aren cair yang sudah dimasak dengan pandan lali diminum.

2. Cincau hijau untuk Disentri
Buat ramuan seperti telah disebutkan pada nomor satu. Minum selama seminggu berturut-turut.

3.   Cincau hijau untuk  Sariawan
Lakukan dengan ramuan seperti yang telah disebutkan pada nomor satu selama 5 – 7 hari berturut-turut.

4.   Cincau hijau untuk bisulan
Sediakan daun cincau hijau secukupnya. Cuci bersih kemudian dilumatkan dan ditempelkan ke bagian yang bernanah. Ini berkhasiat untuk mengeluarkan nanahnya.

5.   Cincau hijau untuk Demam
Ambil rimpang tanaman cincau, cuci bersih kemudian diiris halus. Rebus dengan air secukupnya. Minum ramuan tersebut
setelah matang. Bisa juga rimpang tersebut diseduh dengan air panas secukupnya kemudian diminum.

Sumber: kompas.com @ Diyah Triarsari dengan judul artikel “Cincau Hijau Kendalikan Hipertensi”

//
// ]]>

 

 
Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.